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黄花菜为什么叫忘忧草(黄花菜,别名脑菜、忘忧草,南北各地均有栽培)

黄花菜,别名脑菜、安神菜、绿葱、金针菜、柠檬萱草,忘忧草等,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质

  黄花菜为什么叫忘忧草(黄花菜,别名脑菜、忘忧草,南北各地均有栽培)-1

  黄花菜,别名脑菜、安神菜、绿葱、金针菜、柠檬萱草,忘忧草等,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。 高30~100厘米。

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  叶基生,狭长带状,下端重叠,向上渐平展,叶7-20枚,长50-130厘米,宽6-25毫米,全缘,中脉于叶下面凸出。

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  花茎自叶腋抽出,茎顶分枝开花,有花数朵,大,橙黄色,漏斗形,花被6裂。蒴果,革质,椭圆形。种子黑色光亮。

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  黄花菜花葶长短不一,一般稍长于叶,基部三棱形,上部多少圆柱形,有分枝;苞片披针形,下面的长可达3-10厘米,自下向上渐短,宽3-6毫米;花梗较短,通常长不到1厘米;花多朵,最多可达100朵以上;花被淡黄色,有时在花蕾时顶端带黑紫色;花被管长3-5厘米,花被裂片长(6-)7-12厘米,内三片宽2-3厘米。

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  黄花菜蒴果钝三棱状椭圆形,长3-5厘米。种子20多个,黑色,有棱,从开花到种子成熟需40-60天。

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  黄花菜根簇生,肉质,根端膨大成纺锤形。

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  黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广,可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒,地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土,叶片生长适温为15℃~20℃;开花期要求较高温度,20℃~25℃较为适宜。

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  黄花菜分株繁殖是最常用的繁殖方法。一是将母株丛全部挖出,重新分栽;另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗,留下的让其继续生长。

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  黄花菜挖苗和分苗时要尽量少伤根,随着挖苗和分苗随即栽苗。种苗挖出后应抖去泥土,一株一株地分开或每2~3个芽片为一丛,由母株上掰下。将根茎下部生长的老根、朽根和病根剪除,只保留1~2层新根,并把过长的根剪去,约留10cm长即可。

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  切片育苗繁殖,黄花菜采收完毕后,将根株挖出,再按芽片一株一株分开,除去短缩茎周围的毛叶,已枯死的叶,然后留叶长3~5cm,剪去上端;再用刀把根茎从上向下先纵切成两片,再依根茎的粗度决定每片是否需要再分。如果根茎粗壮,可再继续纵切成若干条。这样每株一般可分切成2~6株,多者可达10株。须注意,在分切时每个苗片都需上带“苗茎”,下带须根。分切后用50%多菌灵1200倍液浸种消毒1~2h,捞出摊晒后用细土或草木灰混合黄土拌种育苗。

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  扦插繁殖,黄花菜采收完毕后,从花莛中、上部选苞片鲜绿,且苞片下生长点明显的,在生长点的上下各留15cm左右剪下,将其略呈弧形平插到土中,使上、下两端埋入土中,使苞片处有生长点的部分露出地面,稍覆细土保护;或将其按30°的倾角斜插,深度以土能盖严芽处为宜。当天剪的插条最好当天插完,以防插条失水,影响成活。插后当天及次日必须浇透水,使插条与土壤密接。以后土壤水分应保持在40%左右。约经1周后即可长根生芽。入冬注意防寒。经1年培育,每株分蘖数多者有12个,最少5个,翌年即可开花。

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  采用密植可发挥群体优势,增加分蘖、抽薹和花蕾数,达到提高产量的目的。一般多采用宽窄行栽培,宽行60~75cm,窄行30~45cm,穴距9~15cm,每穴栽2~3株。黄花菜的根群从短缩茎周围生出,具有1年1层,自下而上发根部位逐年上移的特点,因此适当深栽利于植株成活发旺,适栽深度10~15cm。植后应浇定根水,秋苗长出前应经常保持土壤湿润,以利于新苗的生长。黄花菜为肉质根系,需要肥沃疏松的土壤环境条件,才能有利于根群的生长发育,生育期间应根据生长和土壤板结情况,中耕3~4次,第1次在幼苗正出土时进行,第2~4次在抽薹期结合中耕进行培土。黄花菜要求施足冬肥,早施苗肥,重施薹肥,补施蕾肥。

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  黄花菜鲜食地区,因为新鲜黄花菜每天采摘直接售卖,发现花蕾有蚜虫严禁使用农药喷杀,必须使用生物防治办法。

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  黄花菜为什么叫忘忧草(黄花菜,别名脑菜、忘忧草,南北各地均有栽培)-1干黄花菜

  吴中书生谓之疗愁。嵇康《养生论》云:“萱草忘忧”。(出《述异记》) 人们用来佐膳的黄花菜,学名为萱草。大约已栽种了两千多年,是我国特有的土产。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”。

  黄花菜多分布于湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、吉林、广东与内蒙古草原等地。中国南北各地均有栽培。

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